5月17日，西门子与泸州老窖以“智酿醇醉”为主题，在南京成功举办了白酒行业智能制造交流会。

泸州老窖股份有限公司党委副书记、总经理林锋与泸州老窖股份有限公司副总经理、安全环境保护总监张宿义带领公司团队到访。由西门子（中国）gaoji副总裁商慧杰、西门子数字化工业集团食品饮料行业总监曹宗涛、技术总监何海昉、酿造行业总监周济、酿造行业技术专家施纪伟及数字化解决方案专家解海龙组成的专家技术团队热情接待并与泸州老窖团队进行了深入交流。

会议由“西门子原生数字化工厂参观”及“数字化深度研讨会”两个环节组成，致力于通过实地体验和深入研讨，共同探索传统白酒行业的数字化转型之路。

实地参观

西门子首座原生数字化工厂SNC

来自泸州老窖数字化发展中心、酿酒公司、供应链管理中心、智能化包装项目组的30余位智能制造方向的gaoji管理人员莅临西门子首座原生数字化工厂——西门子数控(南京)有限公司（SNC）新工厂，在SNC总经理周郁荣及展厅工作人员的导览和讲解下切身体会了SNC新工厂在技术创新、数字化集成和节能减排等方面的biaogan性建树。

结合泸州老窖所关注的几大核心问题，南京工厂虚拟仿真技术专家着重讲解了数字孪生理念及技术在西门子南京工厂建设中发挥的重要作用，以及带来的重要收益，为泸州老窖的数字化建设带来了新思路。

深入探讨

前沿科技赋能传统白酒酿造

结合工厂参观，西门子在下午的深度交流会环节，以自身在食品饮料，尤其是白酒行业的探索和实践为依据，立足行业视角阐述当前酒行业数字化转型的痛点，分享在食品饮料行业数字化、智能化研究方向和前沿技术，并着重分享了三大议题：

#1

西门子SiFood标准化框架如何通过“标准先行”帮助企业减少数字化进程中试错成本

西门子工业边缘如何为企业提供安全、实时、灵活的工业现场本地数据解决方案

#2

#3

西门子工业5G如何应对生产过程中的时滞现象

西门子专家现场分享，滑动查看更多

作为白酒行业高质量发展的先行者，泸州老窖坚持“传承古法、纯粮酿造、守正创新、数智驱动”理念，而西门子希望以数字化技术为纽带，同泸州老窖携手前行，共同探索白酒世界的数字化新未来。